Říjen
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 26.10. |
|||
| Obědy | Polévka
Zeleninová (0,33l)
Jídla
Menu 1. Kuřecí stehno na paprice, kolínka (220g)
Menu 2. Hovězí krk na slanině, houskový knedlík (120g)
Menu 3. Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka (420g)
Menu 5. Vajíčkový salát s uzenou paprikou a majonézou, 2 ks rohlík (420g)
Menu 6. Grilovaná vepřová krkovička, houbové rizoto, rukola (120g)
Krakonošův oheň, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Rajčatový salát s rukolou
| ||
Úterý 27.10. |
|||
| Obědy | Polévka
Hovězí vývar s masem a těstovinou (0,33l)
Jídla
Menu 1. Španělský ptáček, dušená rýže (120g)
Menu 2. Vepřový guláš s klobásou, houskový knedlík (120g)
Menu 4. Pečené filé na kmíně, bramborová kaše (150g)
Menu 5. Těstovinový salát s kuřecím masem a baby špenátem, strouhaný sýr Gran Moravia (420g)
Menu 6. Kuřecí roláda se sušenými rajčaty, špecle s cibulkou (120g)
Krakonošův oheň, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Makovec
| ||
Středa 28.10. |
|||
| Obědy | |||
Čtvrtek 29.10. |
|||
| Obědy | Polévka
Krupicová s vejci (0,33l)
Jídla
Menu 1. Pražská šunka, vařený brambor, kyselý okurek (120g)
Menu 2. Hovězí nudličky se zeleninou a zázvorem, čínské nudle (120g)
Menu 4. Rizoto s kuřecím masem a pestrou zeleninou, strouhaný sýr, červená řepa (120g)
Menu 5. Rajčatový salát s hermelínem a majonézou, bagetka (420g)
Menu 6. Vepřový závitek se slaninou a špenátem, mačkané brambory s cibulkou (120g)
Krakonošův oheň, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Míša řez
| ||
Pátek 30.10. |
|||
| Obědy | Polévka
Hrachová (0,33l)
Jídla
Menu 1. Frankfurtská vepřová pečeně, těstoviny (120g)
Menu 2. Výpečky z vykostěných krůtích stehen, dušený špenát, bramborový knedlík (120g)
Menu 3. Tarhoňa se sojovým masem, restovanou zeleninou, rukola, strouhaný sýr Gran Moravia (420g)
Menu 5. Wrap s čerstvou zeleninou, trhané vepřové maso, bylinkový dresink (420g)
Menu 6. Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kyselý okurek (120g)
Krakonošův oheň, hranolky (150g)
Doplněk k jídlům
Zelný salát s křenem
| ||
Sobota 31.10. |
|||
| Obědy | |||
Neděle 1.11. |
|||
| Obědy | |||
