Únor
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 2.2. |
|||
| Obědy | |||
Úterý 3.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Hovězí vývar s masem a bulgurem (0,33l)
Jídla
Menu 1. Vepřová plec na divoko, špecle s restovanou cibulkou (120g)
Menu 2. Kuřecí stehno á la kachna, červené zelí, kynutý bramborový knedlík s houskou (220g)
Menu 4. Vepřové nudličky po sečuánsku, čínské nudle (120g)
Menu 5. Těstovinový salát s tuňákem a vejci (420g)
Menu 6. Králičí ragú s řapíkatým celerem a kořenovou zeleninou, divoká rýže (120g)
Menu 7 Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Doplněk k jídlům
Kobliha s ovocnou náplní
| ||
Středa 4.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Hrstková (0,33l)
Jídla
Menu 1. Uzená krkovička, halušky se zelím (120g)
Menu 2. Krůtí rizoto se zeleninou, strouhaný sýr, kyselý okurek (120g)
Menu 4. Hovězí guláš, houskový knedlík (120g)
Menu 5. Vietnamský nudlový salát s kuřecím masem (420g)
Menu 6. Francouzská kachní roláda, mačkané brambory s kořenovou zeleninou (120g)
Menu 7 Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Doplněk k jídlům
Okurkový salát se zálivkou
| ||
Čtvrtek 5.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Uzený vývar s rýží (0,33l)
Jídla
Menu 1. Pečené vepřové koleno na česneku, bramborový knedlík (120g)
Menu 2. Špagety s boloňským ragú, strouhaný sýr (120g)
Menu 3. Žemlovka s tvarohem a jablky, politá karamelem (420g)
Menu 5. Vajíčkový salát s uzenou paprikou a kapií, 2 ks rohlík (420g)
Menu 6. Krůtí steak, gnocchi s grilovanou zeleninou, rukola (120g)
Menu 7 Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Doplněk k jídlům
Pařížská tyčinka
| ||
Pátek 6.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Gulášová (0,33l)
Jídla
Menu 1. Vepřová pečeně na smetaně, houskový knedlík (120g)
Menu 2. Smažený holandský řízek, bramborová kaše, kyselý okurek (150g)
Menu 3. Houbové kyselo, vařená vejce 2 ks,vařený brambor (420g)
Menu 5. Marinovaná červená řepa s rukolou, ořechy a nivou, bagetka (420g)
Menu 6. Hovězí ragú, divoká rýže (120g)
Menu 7 Smažený kuřecí řízek, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Doplněk k jídlům
Zelný salát s koprem
| ||
Sobota 7.2. |
|||
| Obědy | |||
Neděle 8.2. |
|||
| Obědy | |||
