Únor
Seznam potravinových alergenů , které podléhají označení alergenu legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l,
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
seznam alergenů
Pondělí 9.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Zeleninová (0,33l)
Jídla
Menu 1. Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík (120g)
Menu 3. Tarhoňa se sojovým masem, restovanou zeleninou, rukola, parmezán (420g)
Menu 4. Králičí rizoto se zeleninou, strouhaný sýr, kyselý okurek (120g)
Menu 5. Šopský salát s balkánským sýrem, bagetka (420g)
Menu 6. Krakonošův kotlet, mačkané brambory s cibulkou (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Rajčatový salát s majonézou
| ||
Úterý 10.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Krupicová s vejci (0,33l)
Jídla
Menu 1. Sekaná pečeně, bramborový salát (150g)
Menu 2. Hovězí nudličky s fazolkami a zázvorem, čínské nudle (120g)
Menu 4. Kuřecí stehno na žampionech, dušená rýže (220g)
Menu 5. Cibulové kroužky na zeleninovém salátu, chilli omáčka, bagetka (420g)
Menu 6. Krůtí steak, penne s grilovanou zeleninou, rukola (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Bublanina s ovocem
| ||
Středa 11.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Čočková (0,33l)
Jídla
Menu 1. Smažené rybí filé, vařený brambor, kyselý okurek (120g)
Menu 2. Maďarský vepřový guláš s houskovým knedlíkem (120g)
Menu 3. Sýrový koláč s brokolicí a zakysanou smetanou (420g)
Menu 5. Rajčatový salát s mozzarellou, bagetka (420g)
Menu 6. Grilovaná panenka, česneková majonéza, mačkané brambory (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Zelný salát s mrkví
| ||
Čtvrtek 12.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Kuřecí vývar s nudlemi (0,33l)
Jídla
Menu 1. Pečená klobása, čočka na kyselo, čalamáda (120g)
Menu 2. Hovězí krk na slanině, houskový knedlík (120g)
Menu 3. Bramborové šišky s mákem, maštěné máslem (420g)
Menu 5. Vepřová kotleta SOUS-VIDE na zeleninovém salátu, grilovací dresink, bagetka (420g)
Menu 6. Grilovaná vepřová krkovička, houbové rizoto (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Věneček
| ||
Pátek 13.2. |
|||
| Obědy | Polévka
Maďarská (0,33l)
Jídla
Menu 1. Smažený sekaný řízek, vařený brambor, kyselý okurek (150g)
Menu 2. Katův šleh, dušená rýže (120g)
Menu 3. Bramborový guláš s houbami, chléb (420g)
Menu 5. Kuřecí gyros na zeleninovém salátu, česnekový dresink, bagetka (420g)
Menu 6. Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (120g)
Menu 7 Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (150g)
Doplněk k jídlům
Hanácký salát
| ||
Sobota 14.2. |
|||
| Obědy | |||
Neděle 15.2. |
|||
| Obědy | |||
